Herkkua kahvipöytään

Kevät etenee täällä suorastaan kohisten.

Eilen satoi vettä

ja tänään aurinko pilkistää ja kuivattelee tanhuvia reippaan tuulen kera.

Eiliselle suunnittelemamme mökkipäivä muuttui sääolosuhteiden takia kotipäiväksi.

Saimme kuitenkin harmaaseen aamuun iloksemme viestin, 

että saamme vieraita.

Paikalla oli sitten pieni poika, jolla on huhtikuun alussa yksivuotis synttärit,

iso poika, joka täytti vuosia viikko sitten 

ja papparainen, joka juhlii ensi viikolla syntymäpäiviään.

Sekä ajatuksissa oli mukanamme tänään 8 vuotta täyttävä lapsenlapsi .

Eli oli rutkasti aihetta iloon ja juhlaan!

Minulla oli  varattuna tämän keväisen herkun värkit

ja tekaisin kakun heti aamutuimaan  päiväkahvilla nautittavaksi.
Jännäsin kyllä kerkeääkö "tekeytyä" vajaassa viidessä tunnissa,
mutta hyvin se aika riitti.

Tämä on kyllä sellainen raikas ja mieluinen tarjottava,

joka meillä maistuu niillekin, jotka yleensä karttavat  tällaisiä leivonnaisia.

Nautiskellessamme analysoimme kakun aineksia

ja totesimme sen olevan aika terveellinen monien muiden juusto- ja hyytelökakkujen rinnalla.

"Melkeinpä välipala-ainesta" totesi  joku kahvittelija hyvällä mielellä lisäpalaa leikatessaan!

Tämä kakku kulkee minulla Ailan piimähyytelökakun nimellä reseptin antajan mukaan

ja se löytyy täältä, klik

Suosittelen testaamaan!

Kakku sopii päällisen värinkin puolesta oivasti kevääseen ja tulevan pääsiäisen tarjottaviin.

Suloista sunnuntaita Sinulle!

Kaisu