Pikkupizzojen pyörittelyä

Vuosia vuosia sitten poikani toi 4H -kerhosta pikkupizzojen ohjeen. Siitä tulikin sitten hänen bravuurinsa ja pienet pizzpyörykät ovat meillä nimettykin pojan nimen mukaan. 

Minäkin olen monet kerrat tehnyt tällä helpolla ohjeella  mieluisia, maistuvia, pehmeitä .pikkusuolasia niin arkeen kuin kodin juhliinkin.

Välillä näm pikkupizzat olivat aivan unohduksissa.
Nyt kevään juhlan tarjoilua miettiessämme juhlija itse toivoi näitä! <3
Innostuin näistä uudelleen, niin tykättyjä tuntuvat olevan.

Vuosikas pojanpoikakin pisteli  maistiaispizzan iltapuuron asemasta!
Näyttää siis maistuvan seuraavalle sukupolvellekin! <3

Pohja:

  250 g margariinia

9 dl hiivaleipäjauhoja

1,5 tl suolaa

3,5 dl maitoa tai vettä

50 g hiivaa 

Täyte:

pizzakuutioita tai-suikaleita 250-300 g

pizzamaustetta

ananasmurskaa tai -pieniä paloja

Nypi voi ja jauhot sekaisin.

Lisää suola sekä maito, johon hiiva on liotettu.

Sekoita taikina tasaiseksi. 

Jaa 30-40 osaan ja pyöritä niistä pikkupullia.

Anna pullien kihota.

Sekoita täytteen aineet astiaan.

Paina kohonneisiin pulliin syvennys esim. juomalasilla.

 (Voitele reunat munalla.)

Pane syvennykseen ketsuppia, täytettä ja juustoraastetta.

Paista 225 asteessa n.10 minuuttia.

~~~~~~~~~~~~~~~~

Ohjeessa oli tuo 30, mutta minusta annoksesta tulee 40, niin ei tule liian paksuja.

Täytteen laittamiseen löysin sopivan mitan Tupperwaren tomusokerisihdistä.  

Sillä oli hyvä "kipata" sopiva annos kuhunkin pizzaan

ja sitten vaan ripottelin juustoa päälle. 

Tällaisilla leipomuksilla täällä on aloiteltu juhlavalmisteluja.

Parisataa pakkasessa.

Riittänee aluksi?

-Kaisu-