Sataa ja tuulee.
On juuri hyvä päivä inventoida pakastinta.
Vielä löytyi menneen kesän mustikoita ja päätin hemmotella perhettäni mustikkapiirakalla.
Tein sen helpon, nopeasti valmistuvan ja maistuvaisen ohjeen mukaan. <3
Mustikkapiirakan ohje:
2 lasia sokeria
4 lasia vehnäjauhoa
2 tl soodaa
sekoitetaan keskenään, ja siihen lisätään
250 g sulatettua margariiniä.
Otetaan lasillinen muruseosta marjojen päälle laitettavaksi.
1 lasi piimää tai jogurttia
1 muna
vatkataan ja lisätään pohjataikinaan.
Taikina laitetaan pellille, marjat (mustikat, puolukat, viinimarjat) ja muruseos päälle.
Paistetaan 225 asteessa 15-18 minuuttia.
Tänään laitoin taikinaan vaniljajogurttia ja minusta se sopii tosi hyvin.
Tämä piirakka maistuu yksistäänkin,
mutta toki vaniljajäätelö, kerma(rahkaseos) tai pursotettava kerma antaa lisänautintoa.
Hyvä vierasvara ja välipala.
~~~~~~~~~~~~~~
Kohta on mättäät mustikoita sinisenään.
Ehkäpä silloin tämä resepti on iloksi sinulle.
Tämä vanhan ystäväni Allin minulle kirjoittaman ohje. <3
Korvissani soi aina mustikkapiirakan kohdalla lausahdus
"Kylläpä nyt mustikkapiirakka maistuisi!" sanoi Miina Manulle.
Se on paljon luetun Luontoretki -kirjan säe, joka on jäänyt elämään kotiimme! <3
Ihanaa heinäkuun tiistaita Sinullekin!
Kun sataa, malttaa puuhailla täällä sisähommissakin.
Pieni kahvihetki, hetki itselle, tekee ihmeesti terää.
Pyykkivuori alenee,
kodin siisteys vähän kohenee vähitellen...
Ja mustikkasuut ainakin kiittää! <3
-Kaisu-