Gluteenittomat sämpylät

Vuosilomapäivä helatorstain jälkeen 

mahdollisti ns. pitkän viikonlopun

ja tämän päivän sadesää puolestaan innosti touhuamaan tässä keittiön tuntumassa.

Pientä siivoilua ja leipomista.

Sellaista näkyvää ja tuoksuvaa tekemistä,

josta tuli tosi hyvä mieli

ja hyvän päivän tuntu.

Tämä näppärä sämpyläohje on Virtasalmen Viljatuotteen jauhopussin kyljestä.

Siitä on tullut minulle gluteenittomien sämpylöiden luottoresepti

ja tuo vaalea jauhoseos on koostumukseltaan hyvä muuhunkin leipomiseen.

Tämä ei muuten ole yhteistyöpäivitys,

vaan ihan vaan hyvän mielen ajatuksia gluteenittomasta leivonnasta ja 

sämpylän tuoksuisesta illasta. 

~~~~~~

Nämä sämpylät valmistuvat  "käsiä sotkematta".

Olen vatkannut 2 x annoksen vatkaimella.

 "Höttötaikinasta" tulee  18-24 sämpylää.

Me "lutteettomat" makustelimme äsken lämpimäissämpylöitä 

ja totesimme niiden olevan maukkaita ja suunmyötäsiä.

Totesin itsekseni tänään olleen pitkästä aikaa sellainen päivä,

että olen saanut tehtyä ilon kautta kotihommia

ja moni asia on tullut järjestykseen.

Kevät tekee ihmeitä ihmiselle!