Isänpäiväksi tyttäreni teki pitkästä aikaa meidän lasten lemppariherkkua;
piimähyytelökakkua mangotäytteellä
ja juhlapöytä oli sitä myöten täydellinen heidän mielestään. <3
Tässä hänen ottamansa kuvat sekä kakun resepti.
Ailan piimähyytelökakun ohje :
200 g Digestive -keksejä murskattuina
75 g sulatettua margariinia
-sekoitetaan keskenään ja laitetaan leivinpaperilla pohjustetun irtopohjavuoan pohjalle
2 dl kermaa vatkataan
4 dl piimää
1,5 dl sokeria
1,5 tl vanilliinisokeria
- sekoitetaan keskenään ja lisätään vatkatun kerman joukkoon
3 rkl kiehuvaa sitruunan mehua,
johon 6 kylmässä vedessä notkistettua liivatelehteä sekoitetaan.
Liivatelehtiseos sekoitetaan ohuena nauhana valuttaen kermapiimäseokseen
ja valmis seos kaadetaan keksimurun päälle.
Hyytelöitymisen jälkeen, mielellään seuraavana päivänä lisätään
pinnalle 2 prk mangopilttiä.
On ihanan pehmeää, ei liian imelää,
kotoista, ei liian juhlaista! <3
Juuri join kahvit jämäpalan kera.
Siitä oli joku kylläkin vienyt mangon, ;)
mutta ihanalta maistui sittenkin.
Kakunpalassa onnellisen isänpäivän,
ja lasten ilon muisto
sekä rakkauden sivumaku! <3
Mukavaa maanantai-iltaa.
Kuntosalin kiertoharjoittelu tulee tänään hyvään saumaan! :)
-Kaisu_
