Suklaakakkua kardemummakermavaahdon ja hyvien ystävien kera

Minulla oli eilen illalla vieraita mökillä.

Tyttäreni leipoi kahvipöytään suklaakakun, 

jota nautiskelimme kardemummakermavaahdon kera.

Tässäpä tämä helpon ja maistuvan kakun ohje!   

Suklaakakku ja kardemummavaahto

(gluteeniton ja laktoositon)

100 g  laktoositonta  margariinia

2 munaa

2 dl sokeria

2 dl Semperin karkeita jauhoja

3 rkl tummaa kaakaota

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

1 dl laktoositonta maitoa

Vaahdota munat ja sokeri hyvin.

Sekoita kuvat ainekset keskenään ja lisää varovasti vaahtoon.

Lisää sulatettu ja jäähdytetty margariini sekä maito varovasti sekoittaen.

Kaada irtopohjavuokaan.

Paista 175 asteessa 30-35 min.

~~~~~

Älä irroita kakkua uunista oton jälkeen,

vaan pistele siihen tikulla reikiä

ja kostuta se 1 dl :lla  laktoositonta maitoa.

Jäähtyneen kakun päälle sirottelin tomusokeria ja hiutalekoristeita..

Nautimme tätä herkkua kylmänä

kardemummavaahdon ja kahvin kera.

Kardemummavaahto:

2 dl laktoositonta vispikermaa

2 rkl sokeria

1,5 tl jauhettua kardemummaa

(Joskus on tullut tehtyä myös maidoton ja gluteeniton versio, joka löytyy täältä. klik )

~~~~~~

Se siitä suklaakakusta.

Minulla oli ihana kiireetön iltahetki ystävien kanssa.

Ystävyys kantaa aikojen ja matkojen taa.

Välillä ollaan lähempänä, välillä kauempana toisiamme.

Muistot, yhdessä eletyt hetket yhdistävät. 

~~~~~~~

Olen tässä joulukalenteria mietiskellyt.

Josko mieluisia joulurunoja keräilisin luukkuihin ja joulukuulumisista kirjoittelisin,

tulisitko käymään Tau(v)onpaikan joulukalenterissa?

Ihanaa viikonloppua blogissani vieraileville.

Kaisu