7. marraskuuta 2018

Isänpäivän herkkuvinkkejä

Marraskuun toinen sunnuntai ja isänpäivä lähestyy.
Äitien ja  lasten tekee mieli  yllättää isä
ja tehdä hänelle jotain herkullista  tarjottavaa.


Meillä oli eräänä iltana tarjolla pannukakkua, klik
joka on mieheni herkkua.


Siinä kahvipöydässä mieheni alkoi muistelemaan pojalleen,
että "äiti (eli minä )on tehnyt joskus sellaista suolaista pannukakkurullaa, 
joka on todella hyvää ja ruokaisaa".

Sitä meillä ole ollutkaan varmaan vuosiin! 
"Laitoin asian heti korvani taakse"
ja ajattelin tehdä sitä hänelle isänpäiväksi! <3

Äsken poikamme  soitteli ja kyseli tuota ohjetta.
Laitoin sen hänelle ja nyt "samoilla tulilla" jaan sen teillekin tuolta 
vanhojen postausten uumenista. 

Tässäpä pannukakkurullan ohje .
Pannukakkurulla on todellakin maistuvainen suolainen vaihtoehto.


Täytekakun sijasta meillä taidetaan tehdä kuppikakku,
joka on tosi kätevä tehdä. 

Elikä leivotaan 1-2 kääretorttupohjaa.
Käytän gluteenittomia Semper -jauhoja sekä perunajauhoja leipomiseen
niin kakku käy kaikille
ja usein gluteeniton leivonnainen maistuukin erityisen kuohkealle.

Levystä leikataan ympyröitä tai levypalasia,
 jotka ladotaan 
vuorotellen hillon ja kermavaahdon kanssa lasikulhoon. 

Olen usein sekoittanut kaupan hilloon 
(esim. sellaiseen pienen punaisen sankon vadelma hilloon) 
puoliksi sulaneita, survottuja mansikoita. 
Siitä tulee raikas täyte, joka kosteuttaa kuppikakun kivasti.

Kakkulevyt, hillo ja kermavaahto marmoroituvat kauniisti 
ja näkyvät lasiastiasta kivoina kuvioina.
Kakkua otetaan kupista vaikkapa isolla puurolusikalla. 

Tämä kakkuversio on maistunut miehille aina hyvin.
 Varmaankin  noiden perinteisten täytekakkuainesten  ansiosta;
ei sisällä rahkaa, ei tuorejuustoja ynnä muita uusia makuelämyksiä! ;)


Tässä yksi  kuva keväisestä kuppikakusta, 
jossa raidat eivät ole kylläkään  tulleet oikein näkyviin. 

~~~~~~~

Tässäpä nämä minun herkkuvinkit:
perinteinen pannukakku,
pannukakkurulla
ja 
kuppikakku.

Tie isänkin sydämeen käy vatsan kautta,
ja näillä se voisi onnistua! 
<3

Onnellisia isänpäivävalmisteluja kotiinne!

-Kaisu-


6 kommenttia:

  1. Tekisinköhän itse samanlaiset herkut isänpäiväksi? Molemmat kuulostavat niin herkullisilta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen lämpimästi!😘
      Jos teet, kerropa sitten miten maistuivat teijän iskälle! 💕

      Poista
  2. Kuppikakkua on tullutkin joskus tehtyä yllätysvieraille helppoutensa ja maittavuutensa vuoksi. Ja täytettä vaihtamalla saa aina uudenlaisen makuvivahteen aikaiseksi. Tykkään itsekin! Sinulla näyttäisi olevan näyttävä tarjoiluastiakin tuolle kakulle, jossa sen pelkistetty ja riisuttu ulkomuoto saa juhlallisen säväyksen <3

    Tuota pannukakkurullaa täytyy kyllä joskus kokeilla, vaikkapa tosiaan nyt isäinpäivänä, jonka vietämme vanhempieni kanssa. Se jäi tämän postauksen myötä niin mukavasti kutkuttamaan makuhermoja, että kokeiluun menee! :)
    Kiitos näistä ideoista jälleen, Kaisu <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kaaru! <3
      Se on jännä, miten välillä jonkun leivonnaisen tai suolaisen tekeminen aivan kuin unohtuu.
      Oli niin ihana tuoksu äsken keittiössä, kun kinkkurullaa tein pannarista. Se on kyllä hyvä suolainen, namskis.

      Kuppikakku on hyvä ja helppo, jos joutuu kuljettamaan kakkua jonnekin. Ja toki pikatarjoiluunkin kätevä! ;)

      Kiva, jos sinulle jäi tästä postauksesta kutkutus. Kerropa tykkäsitkö, jos teet!

      Isänpäivän iloa kotiinne! <3 Terkkuja iskälle!

      Poista
  3. Tuota pannukakkurullaa minunkin täytyy kyllä kokeilla. Nam!Kiitos tästä postauksesta. Kotia kiillotettu täällä : ). Niinpä- jokainen päivä on myös isälle! T. Pirta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täälläkin on leivottu ja touhuttu juhlan alla. Tuntuu aivan vähän jo joululle...

      Kiitos Pirta tykkäyksestä ja ihanaa juhlapäivää teidänkin kotiin! <3

      Poista