8. elokuuta 2024

Räsymattojen pesupäivä

Kesän arkisiin juhlahetkiin minusta kuuluu eittämättä mattojen pesu
 mäntysuovalla ja juuriharjalla.   
Suovan tuoksumaailmaan ja värien kirkastumiseen 
liittyy paljon lapsuusmuistoja. 

"Ennen vanhaan" kasasimme talven aikana likaantuneet matot 
sekä lattioilla käytössä olleet kesämatot autoon
 ja veimme ne mökille pestäviksi. 
Niitä nakattiin pienissä erissä järveen likoamaan 
ja hinkattiin rannalla puulavitsan päällä
  raita raidalta edeten, 
puolelta ja toiselta. 
Ja maton reuna piti muistaa harjata hyvin. 




Mattojen virutus eli huuhtelu oli aina oma hommansa, 
ehkä raskain. 
Märkiä mattoja ripustettiin sitten naruille ja telineille. 
Vettä valuvia mattoja tuntui olevan jokapaikassa, 
sillä silloinhan matot oli pääasiassa näitä räsymattoja 
ja niitä oli vaihtomatoiksi astikin. 

Raitaise matot laitettiin pitkittäin, 
 ettei mahdollinen irtoava värivesi sotkisi viereisiä raitoja. 
Mattoja käänneltiin ja väänneltiin,
jotta matot kuivasivat mahdollisimman pian eivätkä alkaisi kosteudessaan haisemaan. 

Välillä tuli sade ja silloin juostiin keräämään mattoja suojaan 
-ja kohta taas leviteltiin kuivamaan. 

Matonpesu oli osa lapsuuden kesiä 
ja perinteitä. 
Ne olivat yhteisen tekemisen päiviä 
ja jälkikäteen mietittynä erityisen hyviä oppimisen paikkoja. 




Verestimme näitä kesämuistoja mökin pihassa. 
Liotimme mökin mattoja verkkopaljussa ja hankasimme ne puhtaiksi
pihalle levitetyn pressun päällä. 

Pieni kesävieras oli mukana tässä "vesileikissä" 
lasten juuriharjan eli pienen, lapsen kädenmyötäisen vihannesharjan kanssa. 

Äitini on kutonut tuvan neljä pitkää mattoa  90-luvulla kotiimme ja 
niihin liittyykin paljon tunteita. 

Huomasin vieläkin tunnistavani raidoista joitakin vanhoja vaatekappaleita. 
Raita raidalta edetessäni ihastelin sitä taitoa ja silmän harkitsevuutta, 
millä äiti on valinnut maton kuteet loimien väliin. 
Neonvihreä trikookudekin oli asettunut mukavasti sinne kangaskuteiden lomaan
js ruskeiden rytmitysrairojen väliin. 
Pätkä yhtä väriä, toinen toista.
Kuin elämä.
Kirkasta, tummaa toisiinsa sulautuen.




Pesimme ensimmäisen kerran farkuista virkkaamani pyöreän maton. 
Aikoinaan joku epäili, miten tämän pesu mahtaa onnistua. 

Kyllä vesi toki toi siihen oman painonsa, 
mutta selvisimme kahdestaan sen siirtelystä. 
Trampoliini oli  muuten oiva kuivatuspaikka;
  pyöreä muoto säilyi hyvin sen siinä paistatellessa. 




Olipa se niin nostalgista katsella pihapiirissä roikkuvia mattoja! 
Ja parasta oli. 
että matonpesupäivämme oli yksi heinäkuun lopun kuumimmista päivistä. 
Matot kuivuivat päivässä!!!




Matonpesupäivän palkitsevuutta.
Puhtaat tuoksuvat matot.
Kirkkaat raidat rakkaan äidin kutomissa matoissa. 

Näitä haluan pestä ja näistä huolehtia. 
Nämä kuuluvat tänne,
tämän mökin kurkihirren alle 
ja tuvan tunnelmaan. 


Siinä mattoja hinkatessa, polvillaan kylmässä vedessä touhutessani  
ja lopulta molempien nimettömien eka nivelen hiertyessä rikki mietin, 
että pesevätköhän ihmiset vielä mattojaan  perinteiseen tyyliin  
vai vievätkö pesulaan.
Onkohan tämäkin  katoava tapa?

Jotakin kesäistä, kaunista, 
monella tapaa puhdistavaa tässä mattojen pesupäivässä kuitenkin oli. 
Olimme molemmat mielissämme, 
että juuri tuona aurinkoisena päivänä hoksattiin toimeen tarttua. 

Oletko sinä pessyt tänä kesänä mattojasi ulkona?
Onko sinulla mattojen pesumuistoja?

🌻🌻🌻












 

Näi

2. elokuuta 2024

Lihamurekkeen paistaminen leivinpaperissa

Viime päivinä on ollut kovin vaihtelevaa säätä täällä mökillä. 
Välillä on ollut mukavampi jäädä sisälle sateen suojaan. 
Tänään hyödynsin tihkusadeajan kännykän kuvagallerian selaamiseen 
Ja jemmasin joitakin kuvia luonnoksiin tulevien postauksien pohjaksi. 

Tämä päivitys kuuluu arkeen. 
Arkeen, johon löytyy kivoja sävyjä uusien oppien sekä oivalluksien myötä. 
Siksi haluan jakaa tämän sinullekin. 

Olen paistanut murekkeemme aiemmin 
pyrexin pitkulaisessa vuoassa tai leivinpaperin päällä.
 Molemmat ovat toimineet. 

Mutta, kun olin viime syksynä seurakuntakeskuksen keittiöllä "aputyttönä"
ja keittiögurun opissa, 
opin tämän itselleni uuden, oivan tavan paistaa lihamureketta. 




Tällä uudella tavalla paistettaessa mureketaikina laitetaan leivinpaperille 
ja paperi kääritään mureketaikina ympäri.

Mureke paistetaan tunteroisen verran 
ja nostetaan sitten hetkeksi tasoittumaan. 
Paperi avataan höyryä sekä kuumuutta varoen 
ja sitten mureke siirretään paistolastojen avulla tarjoiluastiaan. 






Minä tykkään tästä paistotavasta.
Oletko ehkä kokeillut tätä mallia tai 
mikä sinusta on paras paras tapa murekkeen paistamiseen? 




Tein vastikään isomman satsin mureketta uusien perunoiden "kyytipojaksi" ja 
kastikkeena oli voikastkike eli vettä, voita, uutta sipulia sekä sen vartta ja suolaa. 

Murekkeen ja  kotoisten lihapullien lisäksi tykkäämme syödä uusia perunoita 
muun muassa broilerin, paistetun kalan, 
valkokastikkeen ja kananmunan 
sekä salaatin kera. 
Uusista perunoista tulee ihana kalakeitto. 
Olen kerrattain postannut uusiin perunoihin liittyen tässä postauksessa


~~~~~~~~


Mikä sinusta on parasta syötävää uusien perunoiden kanssa?
Jaetaanko vinkkejä toisillemme tässäkin asiassa. 
Minulla ainakin on välillä sellainen olo, 
että mitähän sitä tänään syötäisiin!?

👋