Piimähyytelökakku -helppo, halpa ja herkullinen

Isänpäiväksi tyttäreni teki pitkästä aikaa meidän lasten lemppariherkkua;

piimähyytelökakkua mangotäytteellä 

ja juhlapöytä oli sitä myöten täydellinen heidän mielestään. <3

Tässä hänen ottamansa kuvat sekä kakun resepti.

Ailan piimähyytelökakun ohje :

200 g Digestive -keksejä murskattuina

75 g sulatettua margariinia

          -sekoitetaan keskenään ja laitetaan leivinpaperilla pohjustetun irtopohjavuoan pohjalle

2 dl kermaa vatkataan

4 dl piimää

1,5 dl sokeria

1,5 tl vanilliinisokeria

         - sekoitetaan keskenään ja lisätään vatkatun kerman joukkoon

3 rkl  kiehuvaa sitruunan mehua, 

johon 6 kylmässä vedessä notkistettua liivatelehteä sekoitetaan. 

Liivatelehtiseos sekoitetaan ohuena nauhana valuttaen kermapiimäseokseen 

ja valmis seos kaadetaan keksimurun päälle.

Hyytelöitymisen jälkeen, mielellään seuraavana päivänä lisätään 

pinnalle 2 prk mangopilttiä.

On ihanan pehmeää, ei liian imelää, 

kotoista, ei liian juhlaista! <3

Juuri join kahvit jämäpalan kera.

Siitä oli joku kylläkin vienyt mangon, ;)

mutta ihanalta maistui sittenkin.

Kakunpalassa onnellisen isänpäivän, 

ja lasten ilon muisto

sekä rakkauden sivumaku! <3

Mukavaa maanantai-iltaa.

Kuntosalin kiertoharjoittelu tulee tänään hyvään saumaan! :)

-Kaisu_