Gluteeniton omena-murupaistos

 

Omenapaistos kuuluu syksyyn yhtä lailla kuin omenapiirakkakin.

Kaikki eivät kuitenkaan voi syödä sitä kauraisena versiona.

Netistä löysin tästäkin herkusta gluteenittoman ja maidottoman ohjeen

ja tein sillä satsin paistosta noista pienistä oman pihan omenoista:

5 omenaa

2rkl sokeria

1 tl kanelia

2 dl hieno / karkea gluteeniton jauhoseos

3 rkl sokeria

75 g maidotonta margariinia

Omenat lohkotaan voideltuun uunivuokaan ja päälle ripotellaan sokeria ja kanelia.

Jauhoseos, sokeri ja margariini sekoitetaan murutaikinaksi, joka ripotellaan omenalohkojen päälle.

Paistetaan 225 asteen lämmössä n.20 minuuttia.

Maistelimme paistosta lapsenlapsen, pienen pojan kanssa.

Hänen mielestään tämä oli liian kirpeää,

mutta mummun mielestä aivan ihanaa.

Ja kyllä pappakin tätä otti.

Maistumista en kyllä kerennyt kysäistä! <3

Tänään haen kyytipojaksi vielä soijaista vaniljakastiketta 

niin makuelämys vaan paranee.

Omenaisten herkkujen kanssa odotan rakasta vierasta,

äitiä, mummua. <3

Meillä on perhejuhla sunnuntaina

ja sitä odotellessa saamme viettää yhteistä aikaa

luultavimmin käsitöiden, kirppisten ja mökillä käynnin tiimioilla.

~~~~~~

Toivoñ aurinkoista, kuivaa säätä,

jotta voisimme piipahtaa äidin kanssa puolukkametsässäkin.

Metsä jäi houkuttelemaan minua alkuviikosta;

se oli punaisenaan isoja puolukoita.

Ihanaa syyskuista viikonloppua teille jokaiselle.

~~Kaisu~~