Vietimme eilen illalla savusaunailtaa ystävien kanssa
ja tein kahvipöytään omenapaistosta.
Leivoin tätä syksyistä herkkua
Täytyy sanoa,
että oli täyteläistä ja maistuvaista.
Vei niin sanotusti kielen mennessään!
Omenapaistos
Täyte:
600 g omenia kuutioina
1/2 dl siirappia
1 tl kanelia
Taikina:
150 g pehmeää voita
1 1/2 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl leivinjauhetta
1. Laita kuutioidut omenat voideltuun piirakkavuokaan,
kaada siirappi ja ripottele kaneli omenien päälle.
2. Vaahdota voi ja sokeri.
Lisää muna
ja kuivat aineet.
3. Painele taikina omenakuutioiden päälle tasaiseksi kanneksi.
4. Paista 175 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.
Viipaloin marjaomenapuun omppuja siivuiksi
ja laitoin niitä reilusti;
vuoan melkein täyteen.
Jotta paistos kävi kaikille,
käytin taikinaan Semperin gluteenittomia jauhoja.
ja "kyytipoikana" oli maidoton Alpron vaniljakastike.
Tämä oli kyllä niin herkkua,
että saunassa olleet miehet meinasivat jäädä "mopen osille"
naisten aloitellessa kahvittelemaan etukäteen!
Suosittelen!
Ennen vieraiden tuloa kävin metsässä kävelemässä
ja hakemassa syksyn täyteläisen keltaisen värisiä oksia.
Nämä keltaiset koivunoksat
sopivat minusta niin kauniisti ruskeiden pullojen joukkoon!
Syksyn ensimmäinen jäkäläasetelma sai paikkansa puuhellan päältä.
En melkein muistanut kesän jälkeen,
miten ihanaa kynttilätunnelma;
kynttilöiden valo ja tuoksu on.
Illan pimetessä lyhdyt valaisivat pihaa ja savusaunaa
ja yön pimeydessä näkyi kirkkaat taivaan tähdet.
💛
Kaikki elementit tuntuivat olevan kohdillaan:
kiireettömyys
ystävät ja puheensorina
syksyn kauneus
savusaunan lempeät löylyt
paljun vilvoittava vesi
ja yön levollinen uni!
Näihin syksyisiin tunnelmiin mökki jäi odottelemaan
ja me lähdimme kaupunkiin valmistautumaan uutta viikkoa kohden.
💛
Auringon piristäviä säteitä päiviisi
ja kynttilätunnelmaa iltoihisi!
-Kaisu-
Niin ihana syksyn tunnelma. Minäkin olen joskus tuolla reseptillä tehnyt omppupiirakkaa - herkullista! Onnellista alkanutta viikkoa Sinullekin! <3
VastaaPoistaKiitos taas sinä uskollinen kommentoijani!<3 Viestit lämmittää aina mieltä!
PoistaOmenapaistos on kyllä sellainen ihana syysherkku. Kiva,että sinäkin olet tätä versiota maistellut.
" Syksyn lehdet puista maahan putoo, hämähäkki viime verkon kutoo,
siili siistii kesänviettopaikan, perho puhtaaks´ pesee silkkipaidan.." Syksy on ihanaa aikaa! <3
Omenapaistos on yksi syksyn parhaista herkuista! Minäkin tänään kaivelin jo muutaman tuikkukipon esille.. Kyllä syksy on ihanaa aikaa! ❤
VastaaPoistaTämä vuodenaikojen rikkaus! 💛 Jokaisessa neljässä omanlaista mukavaa ja kaunista.
PoistaKynttilän valossa on tunnelmallista viipyillä oman kodin lämmössä.Ei illallakaan haitannut rankka sade eikä syksyn koleus. Keskeneräinen neulekin löytyi iltapuhteeksi!
Tuo on kyllä ihan paras paistosresepti 😋 Sen jälkeen kun tuon Kaarulta sain, niin enpä ole muita reseptejä käyttänyt. Tulee muuten hyvää myös marjoihin tehtynä.
VastaaPoistaKiitos marjavinkistä! Sitäkin voisi kokeilla joskus. Olen joskus syönyt sellaista paistosta, jossa oli ruisjauhosta tehty se päällinen. Hyvää oli!👍
PoistaKuullostaa hyvältä tuo ruisjauhopäällinen! Olen välillä tehnyt puolukkakukkoa johon tulee ruisjauhokuori ja se on tosi hyvää :)
PoistaJa ruisjauhosta ja puolukasta puheenollen, työkaveri toi perjantaikahville kerrattain ruisjauhoihin leivotun kääretortun, jossa oli puolukkasurvos ja kermavaahto sisässä! ;)
PoistaOlipa mukava, että sinäkin kokeilit tuota reseptiä - jaettu ilo on aina moninkertainen! 😙 Ja marjaversiona (kuten Eerikakin mainitsi) varsinkin mustikka-vadelmatäytteellä kieli menee mennessään myös! 😉
VastaaPoistaSyksy tekee tuloaan, nautin! Ja mikä minusta on ihmeellisintä, syksyn saapuminen ei ole tuntunut tänä vuonna lainkaan haikealta. Ehkä osansa on menneellä, kauniilla ja lämpimällä kesällä ja näillä kuulailla, aurinkoisilla syyskeleillä. Ja toki varmasti silläkin, että moni asia elämässä on tällä hetkellä niin äärettömän hyvin ja tasapainossa. 💛
Kynttilöiden tuiketta ja syksyn lämpöistä tunnelmaa toivottelen Sinullekin, ystäväni! 💓
Kaaru <3
PoistaIhana saada sinulta tätä kommenttipostia. Tuntuu niin kotoisalta juurikin näin, kun täältähän ystävyys alkoi. <3
Iloitsen / iloitsemme kanssanne siitä, että tässä syksyssä teidän suunnitelmanne ovat tällä mallilla kuin ovat. On ihana, että se tontti löytyi ja pääsette eteenpäin projektissanne. Elämä on ihmeellistä, miten se kantaa. Ja niillä väliajoillakin on oma tärkeä merkityksensä. Nyt torppa ja kaikki siinä ympärillä on entistäkin merkityksellisempää ja juuri teitä odottanutta maaperää. <3
Kynttilät syttyvät ja kudelma on löytynyt käsiini. Se on syksyä! Kaikkea ihanaa Sinulle. <3
To ja pe on Hyvä alku -messut! Ja vkl sitten siellä teidän kulmilla...
❤:llinen kiitos ajatuksistasi ja myötäelostasi projektissamme. Tervetuloa piilopirttiimme sitten, kunhan sinne asetumme! 😙
PoistaHyvä alku-messut, tosiaan! Käyn siellä ehkä torstaina, mutta työpajoihin en tällä kertaa osallistu. Päivä taitaa vaan olla melko tiivis, joten näinköhän siellä ehtii tavata, olisi kyllä mukava!! Pe-su me puolestamme olemme pohjoisessa laittamassa mökkiämme talviteloille..
Ajatukset kulkevat onneksi omia aikojaan, ilman aikatauluja.😚
PoistaNyt sattui hektinen hetki ja taitaa jäädä meillä tapaamatta.
Toisten sitten!💛
En olekaan koskaan kokeillut tuollaista paistosta missä on taikina päällä. Joskus vois kokeilla vaihteluksi, kun ihan aina tulee tehtyä sillä Elovena-purkissa aikoinaan olleella ohjeella :) Ihanaa syksyä ♥
VastaaPoistaKiitos Hannele!
PoistaVanhassa vara parempi, sanotaan, mutta tätä kyllä kannattaa testata muutteeksi. :)
Syksyn iloa Sinullekin! <3
Kiitos Kaisu blogistasi ja iki-ihanasta mökki-illasta. Yksi mukana olleista. Kiitos piirakan mausta,mukavasta seurasta,maistuvista muista pöydän antimista,pihapiirin tuokioista,savusaunan jutuista ja paljun porinoista,kynttilöiden tuikkeesta ja kaikista noista
VastaaPoistaKiitos! 💛
PoistaIlta oli kyllä kaikkinensa ihana. Ystävät tekivät siitä syksyisen juhlahetken. 🌻